Gehen durchs Kochen alle Nährstoffe verloren?

3 Minuten

Entwarnung: Nein, nicht alle Vitamin C – Männchen rennen kreischend weg, sobald sie den Kochtopf sehen. Niemand muss rohköstlich leben, der nicht will.

Nicht zu unterschätzen ist aber eine schonende Zubereitung: Bitte kocht euer Gemüse nicht tot. Da rennen die Männchen doch weg 5 Minuten sind für die meisten Gemüsesorten völlig ausreichend und außerdem spart ihr eine Menge Kochzeit dabei Und auch die mittlere Hitze reicht aus